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関の刃物 ペティナイフ 150mm VG-1 果物包丁 炭素鋼 共口金 プロ仕様。楽天市場】【関の刃物】 源虎徹 スウェーデン鋼 ペティナイフ。4580149741218.jpg。その他にも複数出品しています。\r\rV金1号の鋼材はV金10号より切味はやや劣りますが、\rV金10号より研ぎ易いことからプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。\r包丁鋼材の中ではトップクラスの鋼材です。\r三代に渡る熟練した包丁職人が作ったメーカー自信の逸品です。\r\rメーカー：後藤刃物\rブランド：和忠作\rアイテム名：ペティナイフ\r数量：1本\r製造元：岐阜県関市\r\rサイズ\r全長：約260mm\r刃部：約150mm\r刃幅（刃元部）：約28mm\r刃厚（峰刃元部）：約1.9mm\r重量：約80g\r\r材質\r刃部：VG-1（V金1号）\r硬度：約60\r柄部：積層合板 / 口金 ステンレス\r\rgt_ST-P150。藤次郎オンラインショップ / TOJIRO PRO ニッケルダマスカス鋼。\r#ねねちのペティナイフ はこちら。。シャイニーセラミックフライパン ツイストハンドル 28㎝20㎝　2点　蓋1点。\rVG系鋼材は武生特殊鋼材の製品で炭素鋼（ハガネ）なみの高硬度を持つステンレス系高炭素鋼です。堺打刃物　森本光一作　刺身 先丸　青ニ鋼 墨流し　尺一寸　黒檀八角水牛柄。3セット　業務用　アルミフライパン　ガス専用　18センチ　アカオアルミ。\r\r刃付けは多くの場合機械で付けられますが、こちらの包丁は仕上げ研ぎを手作業で行っています。未使用 レンジメートプロ 電子レンジ調理 レンジメイト 節約 ブルーノ トフィー。超美品 サンデン One Shot OS3 ソフトアイス抽出機 CIM-10A。\r製造メーカーから直接仕入れている為、同グレードの包丁と比べてお買い得となっています。焼肉網　24センチ　8枚