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楽天市場】切付柳刃包丁 9寸（刃渡り270mm）通常鏡面仕上げ 本刃。楽天市場】切付柳刃包丁 9寸（刃渡り270mm）通常鏡面仕上げ 本刃。期間限定 9260 切付柳刃包丁 9寸 ダマスカス 刺身包丁 黒檀黒。サイズ\r全長：約425mm\r刃渡り：約270mm\r刃幅 ：約37mm\r厚み ：約4.3mm\r重さ ： 約 240ｇ\r鋼材：MKV10ステンレス鋼\r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r柄 黒檀黒水牛角八角柄\r鞘 無し \r\r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。楽天市場】【特典付き】風刃 柳刃包丁 9寸 V金10号 刺身包丁 和。staub ストウブ 24センチ。リキッドコア　電気フライパン　used品。未使用　新光金属　銅鍋　フォンデュ鍋　セット　銅製　銅製 チーズフォンデュ 銅製。焼肉プレート 鉄板焼き 直火式 グリルパン 焦げ付き防止 コーティング 丸型。カープスラィリーホーロー鍋！限定完売品！。関市　正広製作所　出刃包丁 135ミリ ステンレスMS8鋼。ミソノ　MISONO　スウェーデン鋼　特製鍛造　牛刀　骨スキ角型　3本セット。yoshi haru　かき氷機　初雪　HB600A。RANGEMATE PRO グレージュ 新品未使用。廃盤　未使用保管品　ラゴスティーナ　Sally パスタパン。マッキー　ジェダイ　リーマー　サンキスト　アメリカ　ミルクガラス　オレンジ絞り。JALかANAマイル交換フライパン使用済み☆JALマグカップ他ANA雑貨☆割り箸。刃長約13cm 木製のナイフ(レターナイフ)。電子レンジ専用調理器　レンジメート　プロ　レッド。【おまけつき】ティファール　ソースパン　IH対応ブルーマーキーズ　2点。La-cook Gran レシピブック付。新品 geo PRODUCT 両手鍋 20cm GEO-20T 両手ハンドル蓋付。cotta コッタ まとめ売り 16点★マフィン型 シルパット ラッピング。収納スタンド 10点キッチンツールセット。ロイヤルクイーン　鍋セット。昭和レトロ　ミッチーホーロー両手鍋・片手鍋２点　アンティーク