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8311先丸包丁 尺一 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水。8311先丸包丁 尺一 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛角白。8586 翳ら 鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁 尺 刃は究極切れ味 VG10。サイズ\r全長 約500mm\r刃長 約330mm\r幅 約元38mm～先34mm\r厚み 約 元4.5mm～先2.8mm\r重さ約 335ｇ\r鋼材 MKV10ステンレス鋼\r硬度 約HRC61\r製法 真空焼き入れサブゼロ処理\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄\r鞘 無し \r裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。5629 切付牛刀 尺一 ウルトラ鏡面仕上げ 刺身包丁 両刃 黒檀黒水。。とっきーさま専用　美品ミートスライサー レマコムＲＳＬ－２５０。ストウブ★17センチ、グレー。【新品】ストウブ GOHAN ゴハン Mサイズ 16cm シャイニーブラック。ストウブ　オーバル　ビンテージ　31cm 旧型　両手鍋　鍋　大鍋。【新品】ル・クルーゼ♡2020クリスマス限定品　ココットダムール♡。値下げ VERMICULAR フライパン リッド セット 28cm 26cm。森本光一作　和牛刀 黒打 包丁　7寸　白ニ鋼　ウェンジ白水牛八角柄。そば打ち道具一式 Ｍ判 そば粉セット(極上石臼一本挽き) 中古•美品。バーミキュラ　26cm。未使用 正本総本家製 柳刃包丁 30cm 全長45cm 箱付。新品　Staubストウブ　Staub　ホワイト　ココットラウンド　20㎝。新品未開封 現行最新型 2024年製 Amway アムウェイ ウォック 網付き@。STAUB ラ・ココット de GOHAN 20 cm。包丁　廃盤万能包丁三徳包丁NENOX ネノックス 子の日 ねのひ NENOHI。新品 マル球産業 炊飯鍋 マル球ベストクッキングウェア 調理器具 鍋。JAL 栓抜き。STAUB ストウブ　トマトココット 25cm チェリー　両手鍋　鍋。ストウブ　ココットラウンド　24cm チェリー　両手鍋　他セット。寸胴。祐成　本焼　柳刃包丁　純日本鋼　刃渡り21cm