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compass1730247333.jpg。8611 世界一薄い 鏡面仕上げ 極薄柳刃包丁 尺 黒檀黒水牛角白三。勘所型牛刀 9寸（刃渡り270mm）片刃 通常鏡面仕上げ 本刃付け。サイズ\r全　　長：450mm\r刃　　長：300mm\r幅　　 ：元38mm～先34mm\r厚み　 ：元4.5mm～先2.8mm\r重　　量：270ｇ\r鋼　　材：MKV10 ステンレス鋼\r硬　　度：約HRC61\r表面処理：鏡面仕上げ\r硬度:約HRC61\r鞘無し、無印、無銘\r真空焼き入れサブゼロ処理\r手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。\r裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。5629 切付牛刀 尺一 ウルトラ鏡面仕上げ 刺身包丁 両刃 黒檀黒水。。Zojirushi 自動調理鍋 EL-CA60-HM メタリックシルバー。新品　BRUNO ホットプレート　グランデサイズ　4点セット　レッド　赤色。吊るし鍋　銅製　1.6kg。【新品】【ラスト1つ】ストウブ マーガレット セージグリーン ワナベS。廃番　ストウブ　ミニココット 10 レモン。アサヒ軽金属天使のなべ&天使のエッグパン。蜂蜜搾り器。白ニ鋼　柳刃包丁　尺0寸。ダッフィ　ホットサンドメーカー＆フライパンセット　完売品。staub オーバル15㎝ 黒　ラビットツマミ。販売復活　焼きいも釜　ステンレス製　炭火　やき芋機器　ネット専売品　ロースター付。ストウブ ピコ ココット ラウンド 24cm バジルグリーン。特大牛刀刃渡36cm日本鋼東穂作（共口金付）中古。IH対応　ロイヤルクイーン　3QT、1QT　蓋付き@ロング取っ手1本追加。さくら様　新品‼️象印 ステンレス真空保温調理鍋 SNA-B45-XA。未使用品＊INKOR ステンレススチール両手鍋 インコアIH対応＊4コート。バッラリーニ　ベラモンテホーローの鍋（ラウンド22cm）。未使用　タッパーウェア　レインボークッカー　　19cm 深鍋。ジャンク品 アンティーク ケーキサーバー